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草菇芥蓝
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夏有森光暖

今天去菜市场买菜，看到芥蓝很好，嫩嫩的，颜色很是喜欢，于是就买了一些回来，刚好旁边又有草菇，不如就来个草菇炒芥蓝吧，以前芥蓝总是喜欢与咸鱼炒在一起，感觉与草菇炒在一起也是挺搭配的，于是就来个新炒法吧，结果还真的是很不错哦，鲜香美味，好吃极了。多吃一些新鲜蔬菜是很好的哦，尤其是对女性朋友们，不但可以增强免疫力，而且又可以美容养颜哦

时间:10分钟内
食材
芥蓝 250g
草菇 200g
盐 5g
水淀粉 适量
蚝油 10ml
鲜味汁 10ml
热炒鲜露 10ml
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好材料
  • 步骤 2/17
    芥蓝用淘米水清洗第一次，然后再用清水冲洗干净
  • 步骤 3/17
    然后将洗净的草菇切块
  • 步骤 4/17
    锅中烧开水，放入草菇焯烫，焯烫时水里放入3g盐和少许油
  • 步骤 5/17
    捞出沥干水分
  • 步骤 6/17
    然后也将芥蓝放入沸水锅中焯烫
  • 步骤 7/17
    同样将芥蓝捞出沥干水分
  • 步骤 8/17
    锅里热油后放入草菇炒香
  • 步骤 9/17
    再放入芥蓝翻炒
  • 步骤 10/17
    然后加入2g盐、蚝油、鲜味汁炒匀
  • 步骤 11/17
    起锅时滴入热炒鲜露，然后夹起芥蓝，草菇在锅里用水淀粉勾芡一下
  • 步骤 12/17
    最后将草菇倒入装好芥蓝的盘中
  • 步骤 13/17
    完成
  • 步骤 14/17
    近看
  • 步骤 15/17
    再看
  • 步骤 16/17
    不错吧
  • 步骤 17/17
    好吃
小贴士

草菇要焯一些，不然会有怪味

发布于 2019-07-12
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