番茄含茄红素,可以抑制细菌。番茄内的糖类,可以帮助消化。番茄内有果酸,可以降低胆固醇。草菇维生素c很丰富,还可以解毒,草菇内还有人体所必须的氨基酸。还有很强的抗癌功效。
菌菇类都有小毒,一定要在沸水里煮一下