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茄汁藕片
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纯青smuggle

莲藕具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻，益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；茄汁藕片，清香爽口，脆甜的味道特别好吃。

时间:10分钟内
食材
莲藕 500g
肉 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
番茄酱 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莲藕去皮洗净切成片
  • 步骤 2/10
    葱切花
  • 步骤 3/10
    锅烧热，放少许油
  • 步骤 4/10
    放入藕片
  • 步骤 5/10
    一边炒一边喷水，炒制藕起涎
  • 步骤 6/10
    放入炒好的肉片
  • 步骤 7/10
    放盐
  • 步骤 8/10
    放味精
  • 步骤 9/10
    放番茄酱
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀，装盘，撒上葱花，就做好了。
小贴士

炒藕一定要一边炒一边喷少量的水焯起涎，才好吃。

发布于 2019-09-19
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