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姜汁藕片
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羽逸之光糜

姜汁藕片,清爽可口,脆脆的超好吃

时间:10-30分钟
食材
莲藕 400g
红辣椒 30g
姜 30g
醋 5ml
生抽 10ml
蚝油 5ml
糖 3g
油炸辣椒 2g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将藕洗净去皮，切片
  • 步骤 2/5
    姜去皮，切成末，红椒切末
  • 步骤 3/5
    碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用
  • 步骤 4/5
    锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中
  • 步骤 5/5
    加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟。 再装入盘内，然后浇上调好的汁即成。
小贴士

吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等现象，而生姜性辛温，属热性食物，不宜过量食用。

发布于 2019-12-17
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