Name: 姜汁藕片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 莲藕 适量; 姜 适量; 红辣椒 适量; 醋 适量; 糖 适量; 油炸辣椒 适量; 蚝油 适量; 生抽 适量

姜汁藕片

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旧爱时光庚

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姜汁藕片,简单易做,爽脆可口

时间:10-30分钟

食材

莲藕适量

姜适量

红辣椒适量

醋适量

糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

莲藕、姜。
步骤 2/6

将藕洗净去皮，切片。
步骤 3/6

姜去皮，切成末。
步骤 4/6

碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用。
步骤 5/6

锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。
步骤 6/6

加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。

发布于 2020-09-23

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