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红枣司康
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Cherry-sss

红枣司康,麦香浓郁,口感松软,太好吃了

时间:10-30分钟
食材
低粉 125g
红枣 50g
黄油 40g
糖 20g
牛奶 40g
盐 少许
泡打粉 2g
鸡蛋 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大枣浸泡半小时洗净
  • 步骤 2/12
    擦干去核切碎备用
  • 步骤 3/12
    低粉、糖、盐、泡打粉混合
  • 步骤 4/12
    加入黄油丁
  • 步骤 5/12
    用手慢慢搓匀
  • 步骤 6/12
    加入提前打匀的鸡蛋牛奶液
  • 步骤 7/12
    拌至无干粉的状态
  • 步骤 8/12
    加入红枣碎拌匀
  • 步骤 9/12
    揉成面团入冰箱冷藏半小时
  • 步骤 10/12
    取出擀开
  • 步骤 11/12
    用圆形模具压出形状，烤箱预热180度
  • 步骤 12/12
    排入烤盘，中层上下火烤20分钟即可
小贴士

①和好的面团应该稍软，不要过硬

②司康切的形状和数量根据个人喜好随意

发布于 2019-12-25
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