花生拌藕丁 - 花生拌藕丁的做法,花生拌藕丁怎么做好吃,花生拌藕丁的家常做法 - 京细菜谱

花生拌藕丁

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虐毁滔官延

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秋季应该多吃点莲藕、花生。我很喜欢吃这道清爽的凉拌菜，白色的莲藕配上绿绿的西芹和香香的花生丁，美味又营养。

时间:10-30分钟

食材

花生 100g

莲藕 50g

西芹 50g

香油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备的材料。花生用冷水泡4小时。
步骤 2/6

锅中淋入少许油，水开放入西芹焯一下捞出。
步骤 3/6

放入去皮的藕丁焯熟捞出。
步骤 4/6

锅中倒水，把泡过的花生放进去，加入盐、桂皮、八角、甘草、香叶、陈皮。大火把水烧开，然后调小火煮 20-30分钟，到花生熟。
步骤 5/6

三种食材放入锅中，加入精盐。
步骤 6/6

加入适量香油和鸡精拌匀即可。

小贴士

花生要用热水浸泡4小时以上。

发布于 2020-01-10