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蔓越莓酸奶素蛋糕
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嫪恋instructor

这是一道无糖少油的素蛋糕，适合夏天要求减肥的妹子，即可满足你对甜品的需要，又低脂低热量，完全零负担。

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
香蕉 120g
鸡蛋 50g
酸奶 50g
蔓越莓干 50g
玉米油 20g
泡打粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先准备所有材料，香蕉用熟透的那种。
  • 步骤 2/12
    鸡蛋+玉米油+酸奶
  • 步骤 3/12
    打匀。
  • 步骤 4/12
    香蕉去皮，装入保鲜袋内，用擀面杖压成香蕉泥。
  • 步骤 5/12
    加入到鸡蛋液中
  • 步骤 6/12
    搅打均匀。
  • 步骤 7/12
    低粉+泡打粉混合过筛，筛入鸡蛋液中。
  • 步骤 8/12
    混合，翻拌均匀。
  • 步骤 9/12
    加入一半的蔓越莓干，拌匀。
  • 步骤 10/12
    装入裱花袋中，将面糊挤入纸杯里。
  • 步骤 11/12
    表面撒剩余的蔓越莓干
  • 步骤 12/12
    烤箱预热180度中层，上下火，烤25分钟左右。
小贴士

1、香蕉一定要用熟透那种，即表皮长黑斑点的，这种香蕉超甜，如果香蕉不甜就只好加糖30克左右了。

2、酸奶用自制的或买的原味的就行。

3、蔓越莓干留一小部分放面糊表面，其余全部拌入面糊中。

4、温度时间根据自家烤箱调整，用牙签戳入不沾面糊即熟。

发布于 2019-12-26
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