这个蔓越莓酸奶蛋糕,不知是因为酸奶的缘故还是咋的,特别的柔软,吃的时候在想还能再柔软些吗?要是能,那该是啥材料做成的呢?有着蔓越莓的酸甜滋味,隐约间还能品出朗姆酒香,哈哈,反正是太好吃了,筒子们不妨一试哦,不会失望的。鸡蛋5个 酸奶100克 低粉100克 砂糖70克 色拉油65ml 蔓越莓干50克 朗姆酒50ml
做这种中空的戚风蛋糕,蛋白只打发到9分发即可,若打发到硬性发泡到会影响蛋白的长高。酸奶要用稠稠的那种,自制的酸奶就行。