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榨菜炒牛肉
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思逸
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食材
牛肉 适量
榨菜 适量
淀粉 适量
料酒 1勺
油 适量
酱油 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
红葱头 适量
姜 适量
葱段 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    切好的牛肉加蚝油、胡椒粉、酱油、糖、生粉拌匀腌10分钟，备用
  • 步骤 2/6
    锅里下油把红葱头、姜爆香
  • 步骤 3/6
    下牛肉翻炒几下
  • 步骤 4/6
    加榨菜翻炒几下，下一勺料酒
  • 步骤 5/6
    炒的差不多就下葱段，翻炒几下就可以出锅了
  • 步骤 6/6
    香喷喷的榨菜炒牛肉出锅了
小贴士

注意牛肉不要炒太久会老，炒的看上去没有血就可以起锅了，开大火炒，不用放盐，榨菜本来就有点咸，我是用酱油来调味

发布于 2018-09-16
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