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芹菜炒牛肉
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郗天青色等烟雨

最近吃牛肉比较多，因为猪肉老公都不爱吃，每次做的猪肉他都说没胃口，唉，真不知道嘴怎么这么挑呢。所以现在几乎都不买猪肉了，买四十块钱的牛肉配点想菜也可以吃三餐呢。芹菜炒牛肉是绝配了，很香。

时间:10分钟内
食材
牛肉 100g
青椒 100g
芹菜 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
剁椒 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材，牛肉切片，用花生油、生粉、姜丝腌半个小时左右。忘记拍片了。芹菜切条，青椒切块。
  • 步骤 2/9
    热油锅，爆香蒜头。
  • 步骤 3/9
    倒入腌好的牛肉大火快炒。装起。
  • 步骤 4/9
    另起锅，炒芹菜。
  • 步骤 5/9
    稍炒一下，倒入青椒一起大火快炒。
  • 步骤 6/9
    待青椒炒软，放盐调味。
  • 步骤 7/9
    倒入炒好的牛肉。
  • 步骤 8/9
    翻炒，放适量剁椒、酱油。
  • 步骤 9/9
    炒匀装盘
小贴士

全程 大火，不用放水。

发布于 2020-01-03
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