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芹菜炒牛肉
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excess宇文

牛肉是公认的低脂食品，特别是冬天食用对人的帮助挺大，建议你经常食用；芹菜是公认的降压食品，如果家里有人高血压可以多吃，两种炒在一起很不粗哦

时间:10分钟内
食材
芹菜 250g
牛肉 250g
生姜 2片
蒜 1瓣
酱油 5ml
料酒 15ml
白糖 5g
生粉 15g
油 30ml
盐 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    水中加油10ml，盐5克水开后，芹菜放入焯一下
  • 步骤 2/8
    牛肉切小片用生粉15克,油5ml搅拌好，放置10分钟
  • 步骤 3/8
    锅中放油，先将牛肉炒熟取出
  • 步骤 4/8
    再下入葱姜煸香
  • 步骤 5/8
    放入牛肉
  • 步骤 6/8
    加入酱油5ml,料酒15ml,白糖5克,
  • 步骤 7/8
    倒入芹菜，放入盐5克
  • 步骤 8/8
    起锅。
小贴士

飞雪有话说

1，牛肉比较老所以炒之前要放入生粉会比较嫩

2，芹菜焯水放入盐和油会颜色比较漂亮芹菜。

发布于 2025-02-11
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