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云耳金针菜炒牛肉
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俅伤涡呈俺

云耳金针菜炒牛肉

时间:10-30分钟
食材
牛肉 250克
金针菜 25克
云耳 25克
红椒 一只
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
蚝油 适量
生粉 适量
橙 一只
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菜用冷水泡软，摘去根部
  • 步骤 2/8
    支耳用冷水泡软，洗净切细。
  • 步骤 3/8
    牛肉洗净切簿片，加入油生抽盐腌十分钟以上。
  • 步骤 4/8
    热锅下蒜头爆香
  • 步骤 5/8
    倒入腌好的牛肉爆炒，盛出待用。
  • 步骤 6/8
    热锅下油倒下红椒云耳金针菜翻炒
  • 步骤 7/8
    最后加入用生粉与蚝油混合的芡
  • 步骤 8/8
    碟中摆上切好的橙片，把炒好的菜菜铲起放中间。
小贴士

牛肉调好味，炒出来更入味。

牛肉一定在横切。

发布于 2019-12-02
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