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酸笋炒茄子
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理掤大李

家乡的调料才能炒出家乡的味道，下饭菜，就爱这个味！

食材
绿色茄子 两条
卤肉 若干
黄辣椒 4个
蒜末 若干
酸笋末 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    备好材料
  • 步骤 2/3
    锅内下油小炸卤肉末，另起锅，放入黄辣椒，蒜末，酸笋，小火炒香
  • 步骤 3/3
    入茄子，大火翻炒，放盐继续翻炒，入卤肉末，炒至茄子变软，下酱油翻炒均匀，放少许水，盖上锅盖焖上片刻，入葱末起锅。
发布于 2018-09-29
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