jxcaipu logo
笋干红烧肉
7.7万 热度 12 收藏
月光族uphold
这道菜暂时还没有介绍
食材
笋干 适量
五花肉 适量
冰糖 适量
豆瓣酱 适量
八角 适量
三奈 适量
味精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    笋干提前一天泡发好,去掉根部老的部分,切块,五花肉切块氽水待用。
  • 步骤 2/4
    锅里放油,放入少量冰糖,小火炒出糖色,把五花肉倒进去煸炒,使其均匀上色,放入一勺豆瓣酱,放入八角三奈。
  • 步骤 3/4
    放入笋干,翻炒均匀后加入适量水,大火煮开后转小火,炖煮约30分钟。
  • 步骤 4/4
    如果觉得颜色不够可以适当加点老抽,最后加入盐和味精,大火把汤汁收稠即好。
发布于 2019-02-21
相关菜谱
写评论