Name: 拔丝奶酪煎蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 2个; 马苏里拉奶酪 70克; 花蛤 150克; 火腿片 2片; 白洋葱 半只; 黄油 1片; 现磨黑胡椒 少许; 淀粉 1汤匙

拔丝奶酪煎蛋

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孤月今心锐

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配料可按自己喜欢添加

食材

鸡蛋 2个

马苏里拉奶酪 70克

花蛤 150克

火腿片 2片

白洋葱半只

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

花蛤取肉洗净沥干
步骤 2/13

火腿切片
步骤 3/13

洋葱切粒
步骤 4/13

鸡蛋打散加点油少许盐和1勺淀粉搅拌匀
步骤 5/13

黄油切片
步骤 6/13

马苏里拉切丝
步骤 7/13

材料准备好
步骤 8/13

热锅放黄油
步骤 9/13

小火倒入洋葱、花蛤、火腿翻炒几下
步骤 10/13

熄火，加黑胡椒提香，拌匀捞起备用
步骤 11/13

再开锅，小火冷油把蛋液全部倒入，均匀放入配料，马苏里拉奶酪铺面，盖上盖（这个操作一定要快）
步骤 12/13

马苏里拉融化后即可
步骤 13/13

完成

发布于 2018-09-14

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