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奶酪煎饺
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卖萝卜的小萝北

内馅加入了奶酪的美味的煎饺,皮脆馅嫩,表面再加入奶酪丝烤到融化,真的是双重的美味,双重的味觉享受。

时间:10-30分钟
食材
猪绞肉 100g
饺子皮 适量
奶酪 适量
适量
适量
酱油 适量
五香粉 适量
黑胡椒 适量
鸡蛋 1个
葱姜蒜碎 适量
料酒 少许
适量
即食海苔 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    猪绞肉加入葱姜蒜碎和调味料,打入一个鸡蛋,刨入适量奶酪丝,用筷子顺一个方向,搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    取一个饺子皮,中间放入馅料,包成饺子
  • 步骤 4/9
    平底锅内少许油,放入包好的饺子小火煎制
  • 步骤 5/9
    一面煎至金黄后翻面
  • 步骤 6/9
    加入刚好覆盖锅底的水
  • 步骤 7/9
    盖上盖子直到水完全蒸发,饺子皮变得半透明完全煎熟
  • 步骤 8/9
    把煎好的饺子摆入烤盘,上面覆盖上奶酪丝,放入预热180度的烤箱内。
  • 步骤 9/9
    烤至奶酪完全融化,撒少许即食海苔丝
小贴士

1、内料的材料和调味可以根据个人口味搭配

2、饺子封口要捏紧,以免煎制的时候内馅的汁水流失

3、喜欢奶酪表面可以多加一些进行烤制

发布于 2020-03-20
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