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奶酪煎饺
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卖萝卜的小萝北

内馅加入了奶酪的美味的煎饺，皮脆馅嫩，表面再加入奶酪丝烤到融化，真的是双重的美味，双重的味觉享受。

时间:10-30分钟
食材
猪绞肉 100g
饺子皮 适量
奶酪 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
黑胡椒 适量
鸡蛋 1个
葱姜蒜碎 适量
料酒 少许
水 适量
即食海苔 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    猪绞肉加入葱姜蒜碎和调味料，打入一个鸡蛋，刨入适量奶酪丝，用筷子顺一个方向，搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    取一个饺子皮，中间放入馅料，包成饺子
  • 步骤 4/9
    平底锅内少许油，放入包好的饺子小火煎制
  • 步骤 5/9
    一面煎至金黄后翻面
  • 步骤 6/9
    加入刚好覆盖锅底的水
  • 步骤 7/9
    盖上盖子直到水完全蒸发，饺子皮变得半透明完全煎熟
  • 步骤 8/9
    把煎好的饺子摆入烤盘，上面覆盖上奶酪丝，放入预热180度的烤箱内。
  • 步骤 9/9
    烤至奶酪完全融化，撒少许即食海苔丝
小贴士

1、内料的材料和调味可以根据个人口味搭配

2、饺子封口要捏紧，以免煎制的时候内馅的汁水流失

3、喜欢奶酪表面可以多加一些进行烤制

发布于 2020-03-20
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