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香煎奶酪土豆饼
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土豆丝黏合成饼，两面煎至的焦香酥脆，内里还有一些柔软，撒上奶酪，焖到奶酪融化，撒少许胡椒粉增香。超级美味的奶酪土豆饼就做好了。用来做早餐是超级棒的。

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
奶酪 适量
油 适量
盐 适量
土豆淀粉 适量
黑胡椒 少许
葱花 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    土豆去皮刨成丝，加入盐和黑胡椒
  • 步骤 3/8
    加入适量土豆淀粉拌匀
  • 步骤 4/8
    锅底少许油放入土豆丝
  • 步骤 5/8
    让土豆丝均匀的覆盖到锅底小火煎制
  • 步骤 6/8
    煎到底部微焦酥脆后翻面
  • 步骤 7/8
    在表面撒奶酪丝，盖上盖子，奶酪融化底部也焦香酥脆后就煎好了
  • 步骤 8/8
    撒少许葱花切块即可
小贴士

1、土豆刨丝后加盐会析出水份，借助这个水份拌入土豆淀粉，让土豆丝相互粘连

2、土豆丝要均匀铺在锅底，需要小火煎制

发布于 2020-02-12
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