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鲍鱼燕麦饭【山姆厨房】

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思元

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食材

山姆会员店自然之星有机燕麦米 80g

大米 120g

红腰豆 10g

小鲍鱼 5个

西蓝花 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

红腰豆洗净，提前浸泡一夜。
步骤 2/6

大米淘洗干净，和燕麦米一同放入砂锅。按1:1.5的比例倒入清水，静止1小时左右。
步骤 3/6

加入红腰豆，滴少许麻油稍搅拌下。大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至9成熟
步骤 4/6

鲍鱼清理干净，冷水入锅，倒入姜葱料酒，煮5分钟关火，取出后切花刀
步骤 5/6

将酱汁中的材料混合均匀
步骤 6/6

西蓝花掰成小朵，清洗干净，将鲍鱼和西蓝花摆在饭上。盖着盖子焖5分钟后关火。

发布于 2019-02-07