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【山姆厨房】蒜蓉蒸青口贝
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若雪樱花草含梅

【山姆厨房】新西兰进口青口贝,大颗,肉饱满;蒜蓉用油盐先爆香,用来蒸青口味道很讃。

准备时间:3h (3小时)

制作时间:4min (4分钟)

4人份

食材
山姆厨房新西兰进口青口贝 12个
蒜头 20粒
食用油 4tbsp(4大匙)
食盐 1tsp(1小匙)
小葱 1只
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    精选山姆厨房新西兰进口青口贝;
  • 步骤 2/8
    青口贝冰箱冷藏解冻(大约3小时)冲洗干净室温摆放盘子;蒜头压成蒜蓉,小葱切碎;
  • 步骤 3/8
    锅烧热,加入4大匙食用油;
  • 步骤 4/8
    加入蒜蓉;
  • 步骤 5/8
    加入1小匙食盐,中火爆香,离火;
  • 步骤 6/8
    另外大锅水烧开,保持沸腾;
  • 步骤 7/8
    油和蒜蓉用汤匙均匀铺在青口贝上面,放入开水锅,大火蒸3分钟;手机定时(小的2分钟就可以,根据第一次口感调整)
  • 步骤 8/8
    3分钟,关火,撒小葱在青口贝上面即可食用
发布于 2018-11-16
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