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五香鹰嘴豆
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昨晚泡了一大碗豆子，除去打豆浆又煮了一小锅，正好有之前做卤牛肉的卤汁，煮出来是栗子那种糯糯的口感。

食材
鹰嘴豆 适量
八角 适量
香叶 适量
桂枝 适量
茴香 适量
花椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鹰嘴豆泡发
  • 步骤 2/3
    卤汁煮开加豆子，我是把家里能加的东西都加了，用了之前的卤汁加的新的，还加了鱼露和蚝油。大火煮开转小火煮半小时。
  • 步骤 3/3
    搞定。
发布于 2018-06-08
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