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五香鹰嘴豆
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束的回忆不在唒

三高人群的美味小零食，老少皆宜的健康食品。

食材
鹰嘴豆 250克
盐，花椒，八角 ，辣椒 都依个人喜好
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鹰嘴豆洗净。
  • 步骤 2/5
    放入所有佐料，多加水，泡发10至24小时。
  • 步骤 3/5
    泡发好的鹰嘴豆。
  • 步骤 4/5
    控干水分，入冰箱冷冻，半小时，拿出解冻，控干水分，再冷冻半小时，拿出解冻。
  • 步骤 5/5
    放入预期好的烤箱，中层，上下火，160度，40分钟左右。想吃酥酥的继续烤。烤箱有热风功能的开启此功能。
小贴士

我没有给鹰嘴豆去皮，皮里粗纤维较多，营养丰富。

发布于 2018-12-23
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