jxcaipu logo
蜜豆司康
6.7万 热度 21 收藏
小袋鼠打怪兽

喜欢司康酥脆的口感，也喜欢蜜豆甜蜜的味觉，但是不喜欢抹茶。所以就把司康和蜜豆凑在一起，抹茶丢掉了- -别嫌弃我！

食材
低筋面粉 200g
细砂糖 25g
黄油 40g
全蛋液 30g
牛奶 90g（可以适量减5-8g）
蜜豆 30g
盐 1g
泡打粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    低筋面粉和泡打粉混合过筛
  • 步骤 2/10
    加盐，细砂糖，黄油搓均匀
  • 步骤 3/10
    加鸡蛋牛奶。
  • 步骤 4/10
    揉均匀
  • 步骤 5/10
    擀面杖擀成饼，上面铺上蜜豆
  • 步骤 6/10
    揉均匀
  • 步骤 7/10
    再擀成饼
  • 步骤 8/10
    分成想要的形状，或者用模具压出喜欢的形状
  • 步骤 9/10
    表面刷蛋液
  • 步骤 10/10
    烤箱预热200度，13分钟。烤至表面金黄即可。
小贴士

牛奶觉得放多了的可以少5g，有厨友说85不错，嘿嘿嘿，面团揉均匀就好，不用揉太多，不然起筋了口感就不对了。

发布于 2018-06-05
170
相关菜谱
写评论