Name: 手撕椰蓉土司
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 金像高粉 250g; 奶粉 20g; 盐 3g; 燕子酵母 3g; 白砂糖 35g; 鸡蛋 20g; 冰水 135g; 黄油 10g; 椰蓉 70g; 全蛋液 适量; 糖 35g

手撕椰蓉土司

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provision悄悄

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最近做了几次椰蓉面包，老公评价很好，今天换个整形方法。喜欢椰蓉的朋友一定要试试，很好吃的哦。

食材

金像高粉 250g

奶粉 20g

盐 3g

燕子酵母 3g

白砂糖 35g

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烹饪步骤

步骤 1/6

后油发将面揉到处手套膜。
步骤 2/6

一发时把椰蓉馅的材料拌匀。面团发俩倍大后排气滚圆，醒20分钟后擀成长方形，撒椰蓉。
步骤 3/6

三折后擀开，再三折，再俩折。
步骤 4/6

面团切6条。编2个三股辫。
步骤 5/6

卷起，入模，发酵9分满。
步骤 6/6

刷蛋液。入180℃预热好的烤箱，烤40分钟，中间看颜色合适盖锡纸。烤好脱模晾凉。

发布于 2019-01-28

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