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普通面粉戚风蛋糕
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唐僧summary

自己喜欢做美食，更喜欢烘焙，没事在家给孩子做着吃，比买的健康，卫生。

食材
普通面粉 80克
鸡蛋 4-5个
细砂糖 60克
玉米油 50克
牛奶/水 60克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材
  • 步骤 2/9
    蛋黄加上20克白沙糖打撒，加入50玉米油，60克水，搅拌好，再加入80克面粉
  • 步骤 3/9
    蛋清打撒加入3/1白砂糖
  • 步骤 4/9
    打发成这样再加入3/1白砂糖
  • 步骤 5/9
    在后把剩下的白砂糖全部倒入
  • 步骤 6/9
    最后打发成硬性发泡就可以
  • 步骤 7/9
    取3/1蛋白加入蛋黄中搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    做后把蛋黄全部倒入蛋白中搅拌均匀这样就可以了放入八寸烤模中上下颠放置冒出大泡就可以放入烤箱了
  • 步骤 9/9
    取出倒放晾凉在脱模取出
小贴士

烤箱提前预热我用的是140度烤40分钟，最后在160度10分钟就出锅了

发布于 2018-08-13
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