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圆白菜炖冻豆腐
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楷模

健康~萝卜白菜保平安~哈哈~

食材
小胡萝卜 两根(很小的)
圆白菜 半个
冻豆腐 一块
洋葱 适量
肉丝 适量
高汤 两大勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋葱切碎~
  • 步骤 2/11
    胡萝卜切小小丁~
  • 步骤 3/11
    豆腐切小块~
  • 步骤 4/11
    圆白菜切粗丝~
  • 步骤 5/11
    炒菜用的肉丝事先准备好的,我一般会炒出来一大碗,用时取一点(做法:猪肉切丝,用淀粉、料酒抓匀,过油炒熟备用)
  • 步骤 6/11
    锅中放油,倒入洋葱丁爆香,随之倒入胡萝卜丁煸炒~
  • 步骤 7/11
    煸炒片刻后倒入圆白菜继续翻炒~
  • 步骤 8/11
    待圆白菜趴下,放入肉丝翻炒~
  • 步骤 9/11
    放入豆腐翻炒片刻~
  • 步骤 10/11
    加高汤~我用的是炖牛肉的汤~两大汤匙~
  • 步骤 11/11
    加水没过菜和豆腐~小火咕嗒~放入少许盐(也可以加一些蚝油)
小贴士

不喜欢吃胡萝卜却又想吸收其营养的:切小小丁(点缀着还好看)〜

过油多煸会儿〜多炖会儿〜

就木有什么味儿了〜

我是一个不爱吃胡萝卜的人〜

发布于 2019-03-07
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