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葡萄牙甜面包
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酷酷的披萨
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食材
高粉 13.5盎司,
3盎司,85克
即时酵母 2+1/4小勺,7克
最多3盎司,85克(我用了2/3)
383克 适量
1小勺,0.25盎司,7克
奶粉 1.25盎司,35.4克无盐黄油 1盎司,28克,室温软化
酥油 1盎司,28克,室温软化
2个
柠檬香精 1小勺
橙味香精 1小勺
香草精 1小勺
所有海绵酵头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    混合原料,搅拌均匀,加盖
  • 步骤 2/2
    室温(21C)发酵60到90分钟,有很多泡沫,膨胀到最大开始塌陷就可以用了
发布于 2018-11-09
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