柔软的质地,香甜的味道,浓郁的红棕色。这款面包制作并不复杂,可以做成圆面包,更可以做成柔软诱人的吐司或三明治。
由于糖分高,烤制的时候特别容易上色,不要担心是不是烤过了,红棕色才是这款面包该有的颜色。
烤好冷却之后的面包是非常柔软的。
此方可以制作圆面包4只,或450克吐司一只。
配料中的水在步骤中并没有提示添加,因为面粉的吸水性会有不同,要酌情添加,只要面团柔软切成团就可以。
发酵温度不可以过高否则会影响酵母活性。