jxcaipu logo
芝士拉丝软面包条
13.5万 热度 17 收藏
殷素素outlet

这个方子是看到“栗子家的喵-芝士软面包条”进行改良的，你也可以搜索她的方子做。

这个份量做出来大概有25条左右（有长有短）

食材
高筋面粉 300g
水 200g
干酵母 3g
细砂糖 30g
黄油 30g
车打芝士片 3-4片
马苏里拉芝士 随意
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料。（可以加适量的盐的）这里我忘了放，不过没关系，不影响口感。
  • 步骤 2/14
    除了黄油，芝士片和马苏里拉芝士外，其它全部扔进面包机进行15分钟的揉面，手揉也是OK的，我嫌累。
  • 步骤 3/14
    加入黄油再揉10-15分钟，形成光滑的面团
  • 步骤 4/14
    放在温暖处进行发酵。一小时后用沾了面粉的手指把面团戳个洞，不回缩表示发酵成功了。
  • 步骤 5/14
    发酵好的面团用手摊开，切成一条条
  • 步骤 6/14
    放芝士啦
  • 步骤 7/14
    想放多少就放多少（不过要确定包的下啊）
  • 步骤 8/14
    捏紧
  • 步骤 9/14
    翻过来用小刀割写造型
  • 步骤 10/14
    烤箱预热200度，10分钟
  • 步骤 11/14
    上下火，中层，220度10分钟
  • 步骤 12/14
    出炉
  • 步骤 13/14
    开吃！
  • 步骤 14/14
    周末下雨和面包芝士更配！
小贴士

面团包完芝士一定要捏紧，不然烤的时候会出芝士酱哦

发布于 2018-11-05
205
相关菜谱
写评论