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营养超丰富,松软又好吃,芝士肉松小面包,宝宝最爱吃的早餐面包
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幸骑蜗牛追导弾

家里的打蛋器坏了,又懒得出去修,最近和面包耗上了,变着法子折腾,最近喜爱橄榄油做成的面包,少了黄油的加入,热量偏低一些,芝士肉松面包,包面撒了一层马苏里拉芝士,吃起来还有淡淡的芝士味道

时间:1-2小时
食材
白砂糖 40g
鸡蛋 30g
牛奶 60g
橄榄油 20g
1g
肉松 适量
沙拉酱 适量
马苏里拉芝士 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好肉松,小香葱和芝士碎
  • 步骤 2/7
    后油法将面团揉至扩展阶段,放面包机内松弛15分钟
  • 步骤 3/7
    取出排气,分割成小粉,滚圆,略松弛一会
  • 步骤 4/7
    取一份面团,擀开,抹上沙拉酱撒上肉松,自上而下卷起来
  • 步骤 5/7
    搓成梭子状,放温暖处进行发酵
  • 步骤 6/7
    发酵至两倍大小,表面刷全蛋液,撒肉松香葱碎和芝士
  • 步骤 7/7
    烤箱170°烤15-20分钟 成品
小贴士

具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整

发布于 2019-05-23
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