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补钙又好吃的天然“味精”，辅食变得鲜鲜哒！
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褐次话安接

天然味增粉 参考月龄：10个月以上

宝宝渐渐长大，慢慢开始有自己的口味，味道清淡点的辅食就拒绝入口，这个时候我们就需要一些“调味剂”。今天我给大家推荐一道银鱼粉，银鱼中含有极为丰富的钙质，属于高蛋白、低脂肪的鱼类，非常适合给宝宝添加。而且这款银鱼粉更类似于“成人调味料”，可以放在任何的辅食中调味哦！

时间:30分钟-1小时
食材
银鱼 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先准备好我们所需的食材。
  • 步骤 2/9
    银鱼放入清水中，用手轻轻搅拌让银鱼的脏东西沉淀，然后用滤网将银鱼捞起。
  • 步骤 3/9
    再取一碗干净的清水，将步骤1重复3次左右，直至把银鱼清洗干净。
  • 步骤 4/9
    清洗完成后，把银鱼放入开水中烫一下。PS:大约烫30秒左右，以免有未清洗干净的杂质残留。
  • 步骤 5/9
    银鱼捞出沥干水分。
  • 步骤 6/9
    起锅开小火，银鱼倒入锅内不断翻炒。PS：妈妈们最好使用不粘锅，这样可以不用放油哦。
  • 步骤 7/9
    银鱼炒至8分干。PS:一定要注意，这个步骤千万别炒太干，只要稍微炒干即可。过干我们就失败了，稍微湿一点我们在下一个翻炒时还可以再延长点时间处理。
  • 步骤 8/9
    炒好的银鱼倒入辅食机中搅打细腻。
  • 步骤 9/9
    起锅开小火，搅打好的银鱼倒入锅内不断翻炒,直至炒干水分。
小贴士

TIPS：辅食小贴士

1.添加の小要领

● 妈妈们给宝宝第一次添加银鱼时，要注意观察是否有过敏的情况。

● 这款银鱼粉是百搭圣品，可以用在任何的辅食中，味道立马就会变得棒棒的，但是妈妈也要注意适量添加哦~

2.黄妈说...

我们在挑选银鱼的时候尽量选洁白如银且透明的，体长最好在2.5—4厘米之间。把银鱼放在手指上，鱼体软且下垂，略显挺拔，鱼体无粘液的为佳，如果银鱼在冲洗时发现鱼身一碰水就很容易碎掉，这表示鱼已经不太新鲜了。

3.黄妈爱叨叨

1-在第二次炒完银鱼后，一定要等银鱼完全冷却后再进行下一步哦，以免搅拌时的热气使银鱼粉受潮，不利于以后的保存。

2-在炒制过程中妈妈们要注意全程小火哦，如果锅太热，也可以把火开一下关一下。

3-这道银鱼粉在密封条件下可以冷藏10天左右，夏天建议妈妈们尽快食用哦~

发布于 2018-10-11
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