jxcaipu logo
DIY简单又好吃的水煮肉片串串火锅
18.3万 热度 24 收藏
安和醉江南倦客

冬天来了，有一种料理温度一直很火，那就是好吃的火锅啦，这次我做了一种家庭式聚餐健康火锅——水煮肉片串串火锅，能够不断刺激你的味蕾，回味无穷。与亲朋好友齐聚一堂也可以尝试一下，简单又有趣。

有些人说自己做的锅底总少一点饭店的味道，其实好的锅底还注重在酱料的选择上，我这次用了家乐的猪骨口味的浓汤宝以及水煮肉片酱，真的非常地道，这是一份有颜值有内涵的酱料哈，就算从来没有下厨经验的新手，也能做出纯正地道的美食～不输火锅店的味道哦～而且自己在家做又卫生又健康。不妨动手试试吧～

人生在世，吃喝两字，真正好的酱料可以缩小小白和专业厨师之间的差距，而今天用到的家乐浓汤宝和水煮肉片这两种调料，在家也可以轻松品尝舌尖上的川菜 ，品味纯正浓郁的麻辣风味，让我们与美食之间只有一瓶酱料的距离。我个人也非常喜欢他们的包装，用起来很方便，浓汤宝每次用的时候根据分量使用，独立包装，简便易拆，不容易有所浪费。水煮肉片酱的包装也精致漂亮，特别招人喜欢。最最最重要的还是能够在家吃上美味又纯正的水煮肉片串串火锅哈～

时间:30分钟-1小时
食材
家乐猪骨浓汤宝 2个
家乐水煮肉片酱 6勺
猪里脊肉 100g
绿豆芽 80g
金针菇 50g
鸭血块 100g
西兰花 6-8小朵
厚百叶 50g
土豆 1个
鸡蛋 1个
小平菇 50g
河虾 3-6只
花椒 适量
大红尖椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所有食材
  • 步骤 2/9
    猪里脊切薄片，放料酒，一个鸡蛋的蛋清，少许盐，胡椒粉，淀粉，用手抓匀,腌制10分钟
  • 步骤 3/9
    准备锅底酱料，生姜切片，葱洗净，取蒜瓣
  • 步骤 4/9
    锅底放入姜片，切碎的葱花和蒜末，锅里放6碗水和2块猪骨浓汤宝继续烧开，煮至融化煮沸
  • 步骤 5/9
    锅底再放入水煮肉片酱，红干椒和少量花椒，继续煮沸
  • 步骤 6/9
    将厚百叶洗净切条，西兰花和菌菇洗净串起来。
  • 步骤 7/9
    将腌制的里脊肉片串起来。
  • 步骤 8/9
    将虾洗净串起来，金针菇豆芽洗净，土豆切片，血切块。
  • 步骤 9/9
    将豆芽，土豆片、血块、厚百叶、小平菇和西兰花等放入煮沸的锅底中煮熟。
小贴士

1.花椒和尖椒根据个人口味放置量。水煮鱼片酱非常香所以花椒和尖椒不需要再另外爆香。

2.虾和肉片的串煮的时间较短，1分钟即可出锅食用。

3.趁热吃，超级美味～

发布于 2018-07-04
101
相关菜谱
写评论