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抹茶毛巾卷
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别凊仴聊嘸痕

班戟皮也可以创意做成毛巾卷哪位大师这么会吃呀,小朋友都知道网红毛巾卷,念叨着想妈妈做给他尝尝,今天终于如愿以偿了,好评!

食材
A、 适量
土鸡蛋 3个
太古白砂糖 50克
低筋面粉 100克
五十铃抹茶 7克
德运牛奶 280克
玉米油 25克
B、 适量
淡奶油 400克
糖粉 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/25
    备好食材;
  • 步骤 2/25
    鸡蛋加白砂糖打散不打发;
  • 步骤 3/25
    打散的蛋液;
  • 步骤 4/25
    加入牛奶拌匀;
  • 步骤 5/25
    加入玉米油拌匀;
  • 步骤 6/25
    将低筋面粉和抹茶粉混合拌匀;
  • 步骤 7/25
    混合拌匀;
  • 步骤 8/25
    过筛;
  • 步骤 9/25
    过筛后拌匀;
  • 步骤 10/25
    准备一个过滤网,饼皮糊过筛;
  • 步骤 11/25
    第一次过滤;
  • 步骤 12/25
    第二次过滤,做的饼皮更加细腻;
  • 步骤 13/25
    一勺饼糊倒入不粘锅,快速转动液体,使液体沾满不粘锅,小火40秒一张饼皮;
  • 步骤 14/25
    依次做好饼皮,八寸大小可以做12张饼皮;
  • 步骤 15/25
    绿色大饼哈哈!
  • 步骤 16/25
    待饼皮凉透;
  • 步骤 17/25
    400克淡奶油,加50克糖粉
  • 步骤 18/25
    再打发一小会;
  • 步骤 19/25
    四张饼皮一张叠一张,把打发好的奶油涂抹在饼皮上;
  • 步骤 20/25
    边上没有抹到奶油的部分对折上去;
  • 步骤 21/25
    再卷成卷;
  • 步骤 22/25
    毛巾卷出来了;
  • 步骤 23/25
    卷好的卷;
  • 步骤 24/25
    撒少许抹茶粉装饰;
  • 步骤 25/25
    小哥哥你的毛巾卷做好了,请吧!
发布于 2018-09-06
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