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蒜泥粉丝蒸扇贝
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落寞persistence

听老妈说过扇贝，本人很少吃，但老公喜欢吃海鲜，就心血来潮想做这道菜，现在做了两次，觉得很好吃，从此眼里又多了一道海鲜了，每次做了都叫老妈品尝，老妈也学会做了，哈哈，很开心，希望这详细的步骤能帮助到所有喜欢吃这道菜的人，做菜给别人吃是一种幸福，哈哈

食材
扇贝 20个
蒜 1个
鸡精 少许
盐 少许
料酒 少许
葱花 少许
粉丝 2捆
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将扇贝洗干净，用一瓶盖料酒来俺一下
  • 步骤 2/11
    这贝壳也洗干净放一边
  • 步骤 3/11
    将浸泡的粉丝用筷子卷起来然后放到贝壳里
  • 步骤 4/11
    然后把用料酒浸过的扇贝放到这上面
  • 步骤 5/11
    碗里放盐，鸡粉，生抽，我放的是味事达味极鲜
  • 步骤 6/11
    平底锅里放油爆蒜泥
  • 步骤 7/11
    爆完的蒜泥倒到这碗里面
  • 步骤 8/11
    然后就放到这上面
  • 步骤 9/11
    现在可以蒸了，大火烧开水，蒸10分钟就可以了
  • 步骤 10/11
    然后撒上葱花，再重新煮一些油淋上去就可以了，我懒得洗锅，就将刚才爆过蒜泥的锅煮油
  • 步骤 11/11
    这样就大功告成了。
小贴士

粉丝要用热开水泡才会松软，贝壳要洗干净

发布于 2019-01-25
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