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鲜美剁椒鱼头
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小拼头哘全
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食材
大花鲢鱼头 半个
剁椒 适量
葱姜蒜末 适量
胡椒粉 盐 糖 料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼头清理干净，用刀在鱼身划几刀，抹上一点盐，淋一点花雕酒，撒上胡椒粉，腌制片刻，
  • 步骤 2/4
    表面放上剁椒，姜蒜末，糖，葱花，隔水大火蒸12分钟，
  • 步骤 3/4
    取出后，再次撒上葱花，
  • 步骤 4/4
    淋上热油即可享用！
发布于 2018-06-16
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