Name: 水煮鱼片简易版
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鲢鱼 1000; 芹菜 一根; 小葱 一小籽; 生姜蒜 适量; 豆芽青菜 适量; 干辣椒 200; 料酒 适量; 花椒粉 适量; 海椒面 适量; 淀粉豆瓣酱 适量

水煮鱼片简易版

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我做的都是比较简单易学的，吃货们行动起来吧

食材

鲢鱼 1000

芹菜一根

小葱一小籽

生姜蒜适量

豆芽青菜适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

佐料备好
步骤 2/4

用料酒，蒜，生姜，我用了点白酒，淀粉一起抓匀腌制十五分钟
步骤 3/4

白菜用油炒一炒打底，我没放盐的
步骤 4/4

放油，依次放入生姜蒜，葱白，炒出香味，再放入干辣椒，豆瓣酱，鱼头放入炒下，放入水，将剩下的鱼片放入，煮好，再起一锅油，在起来的鱼片上放入辣椒面，花椒面，将烧好的油迅速淋上，完美起锅，好吃，好做

发布于 2019-03-05

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