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香辣水煮鱼片
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很喜欢吃水煮鱼片.自己在家做的吃的更放心.
食材
鲢鱼
1条
黄瓜
1个
油
适量
盐
适量
干辣椒
15个
花椒
适量
香菜
适量
姜
适量
生粉
适量
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
把鱼两面都切片起来.
步骤 2/13
接着把鱼片切小片.
步骤 3/13
黄瓜,香菜.干辣椒,姜和花椒都切好备用.
步骤 4/13
切好的鱼片用盐,蚝油,胡椒粉,生粉腌制15分钟.
步骤 5/13
热油锅,下一半的辣椒和花椒,姜下去炒出香味.
步骤 6/13
炒好的辣椒和花椒都捞掉,下入鱼段下去稍微煎下.
步骤 7/13
加入适量的水下去煮开.
步骤 8/13
加盐和胡椒粉调味.
步骤 9/13
煮开后把腌制好的鱼片放下去.
步骤 10/13
鱼片煮熟把黄瓜放下去即可
步骤 11/13
煮好之后倒入容器里.
步骤 12/13
另外起锅,把剩下的花椒和辣椒暴下直接淋在煮好的鱼片上.
步骤 13/13
最后撒点香菜.
小贴士
无
发布于 2022-12-11
158
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