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香辣水煮鱼片
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嘟噜嘟噜十一

冬天到了，就喜欢吃香香辣辣的下饭菜菜，每个周末，我都要做一道鱼给仔仔吃，今天特意尝试了鱼片的做法，放了很多的辣椒，香香辣辣的鱼片，非常的下饭呢，一顿饭吃下去，全身暖和呀。

时间:30分钟-1小时
食材
鱼 1条
油 适量
盐 适量
姜片 适量
葱花 适量
干辣椒 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    各种配料处理好
  • 步骤 2/8
    鱼斜切成片
  • 步骤 3/8
    油锅烧热，爆香姜片和干辣椒
  • 步骤 4/8
    倒入一碗水，烧开
  • 步骤 5/8
    放入鱼片
  • 步骤 6/8
    鱼片稍微变色的时候，放入红辣椒圈和葱花
  • 步骤 7/8
    用锅铲稍微搅拌下，
  • 步骤 8/8
    出锅前放盐调味即可
小贴士

鱼片不要切得太薄哦，很容易碎。

鱼片下锅，稍微变色即可，不能使劲搅拌，鱼很容易碎呢。

发布于 2019-12-16
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