酸菜鱼
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川味酸菜鱼，独家秘方酸辣爽口！
烹饪步骤
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步骤 1/10
酸菜洗净 切成这样 -
步骤 2/10
大蒜切成小瓣 生姜切片 干辣椒切小段
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步骤 3/10
植物油和猪油混合烧热
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步骤 4/10油热了之后先放生姜和大蒜15秒之后放入酸菜和野山椒 翻炒一会儿加花椒辣椒
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步骤 5/10一分钟之后加水
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步骤 6/10放入盐和鸡精 煮一会儿加葱段 开中火煮十分钟
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步骤 7/10
鱼块加入淀粉料酒盐胡椒腌制十分钟
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步骤 8/10十分钟后放入大块一点的鱼（鱼头鱼鳍鱼尾）煮五分钟
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步骤 9/10最后把鱼片加入锅里 放两勺胡椒
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步骤 10/10
起锅啦！
小贴士
喜欢吃辣的可以多放辣椒
发布于 2018-07-22
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