酸菜鱼 - 酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做好吃,酸菜鱼的家常做法 - 京细菜谱

酸菜鱼

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credit孤独

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收拾调料什么的，发现还有一包酸菜鱼的料包。于是就跑下楼买了条鲤鱼，晚饭就做酸菜鱼了。鲤鱼让卖鱼的给把鱼头切了下来，不然怕突然蹦一下，会吓死人呢

食材

鲤鱼 1000g

酸菜料包 260g

水适量

烹饪步骤

步骤 1/7

除鱼头外，把鱼肉片成片，鱼骨切块。
步骤 2/7

把酸菜鱼料包中的码味料洒在鱼肉上。
步骤 3/7

倒适量白酒，拌匀腌制10分钟。
步骤 4/7

锅里油热后，放酸菜料，炒香。
步骤 5/7

加适量水。
步骤 6/7

把鱼头和鱼骨放进去。
步骤 7/7

开锅后放鱼肉，再次开锅盛出即可。

小贴士

鱼头尽量的让杀鱼的给剖开。

发布于 2024-08-03