酸菜鱼
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credit孤独
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收拾调料什么的，发现还有一包酸菜鱼的料包。于是就跑下楼买了条鲤鱼，晚饭就做酸菜鱼了。鲤鱼让卖鱼的给把鱼头切了下来，不然怕突然蹦一下，会吓死人呢
烹饪步骤
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步骤 1/7
除鱼头外，把鱼肉片成片，鱼骨切块。 -
步骤 2/7
把酸菜鱼料包中的码味料洒在鱼肉上。
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步骤 3/7
倒适量白酒，拌匀腌制10分钟。
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步骤 4/7
锅里油热后，放酸菜料，炒香。
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步骤 5/7
加适量水。
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步骤 6/7
把鱼头和鱼骨放进去。
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步骤 7/7
开锅后放鱼肉，再次开锅盛出即可。
小贴士
鱼头尽量的让杀鱼的给剖开。
发布于 2024-08-03
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