酸菜鱼 - 酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做好吃,酸菜鱼的家常做法 - 京细菜谱

酸菜鱼

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咖啡斩之碎梦喟

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酸菜鱼是很受欢迎的一道家常菜，我家就特别喜欢，每隔一段时间就要做一次，酸酸辣辣的很是开胃。

时间:10-30分钟

食材

草鱼 1000g

酸菜 300g

油适量

盐适量

姜蒜末适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

草鱼切片洗净
步骤 2/9

加入盐、料酒、红薯粉腌制15分钟
步骤 3/9

黄瓜切成条备用
步骤 4/9

锅烧热加油
步骤 5/9

加入姜蒜末翻炒
步骤 6/9

加水放入花椒、酸菜，煮开后放入黄瓜条
步骤 7/9

放入腌制好的草鱼
步骤 8/9

轻轻翻动下
步骤 9/9

锅里翻滚后一分钟左右就可以出锅了

小贴士

草鱼一定要洗干净提前腌制好，不然鱼肉没什么味道，但腌制时间不宜太长。

发布于 2025-02-22