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榄菜辣炒鱼籽
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笑颜oath
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食材
鱼籽 适量
榄菜 适量
青红辣椒 适量
葱蒜末儿 适量
鸡精 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼籽去除杂质,分解成颗粒,放入鸡精,料酒,搅拌均匀,腌制5分钟左右
  • 步骤 2/6
    红椒切碎丁
  • 步骤 3/6
    锅里放底油。7、8分热,放入葱蒜末儿,炒出香味
  • 步骤 4/6
    放入红椒碎,翻炒
  • 步骤 5/6
    然后放入腌制好的鱼籽
  • 步骤 6/6
    鱼籽变色,放入榄菜翻炒均匀,可以出锅了
小贴士

鱼籽分解以后不容易洗,再分解之前冲洗干净

建议用不粘锅来烹制这道菜,烹制过程中不要火力太大。

以免鱼籽溅出

没有榄菜,可以用盐代替

不喜欢太辣的口味,可以直接卷在煎饼里吃

放进青椒,然后卷进煎饼,味道会更好哦

发布于 2018-07-15
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