jxcaipu logo
煎烤罗非鱼配蜂蜜芥末酱
8.7万 热度 21 收藏
国喌其实个爱你

鱼是很适合考生食用的一种菜肴，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D及钙、磷、铁等人体需要的营养素。对增强记忆力、保护视力、消除炎症都颇有益处。

食材
罗非鱼柳 适量
柠檬 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
黄油 适量
白兰地 适量
法式粗粒黄芥末 适量
蜂蜜 适量
混合生菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    罗非鱼柳斜切厚片，用厨房纸抹干表面，撒适量盐和胡椒粉，淋柠檬汁腌15分钟
  • 步骤 2/5
    在鱼表面撒些干面粉，平底锅烧热倒入橄榄油，放入罗非鱼用中火两面煎黄
  • 步骤 3/5
    加入一小块黄油，烹少许白兰地，然后将鱼放在涂过油的烤盘中
  • 步骤 4/5
    入预热至160°C的烤箱烤10分钟，如果没有烤箱，平底锅里多煎一会也可以
  • 步骤 5/5
    将柠檬汁、法式芥末酱、蜂蜜混合调成酱汁，配上混合生菜即可
发布于 2018-12-11
37
相关菜谱
写评论