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红焖鲤鱼
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踯躅

补气。暖身。

食材
鲤鱼 一条
姜丝 少许
生抽 少许
榨菜 一包
清酒 半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鲤鱼切开,去内脏之类的,洗净。
  • 步骤 2/3
    锅内热油,撒盐,煎。三分钟左右,下姜丝一起煎。再放少许生抽。
  • 步骤 3/3
    放酒,加水,放榨菜,盖锅盖。中火焖,大概半小时,没什么汁就可。。
小贴士

煎鱼过程中,注意多放点油。

发布于 2018-09-19
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