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酥炸小黄鱼
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辗悍俸痹哟
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食材
小黄鱼 5条
面粉 2勺
适量
料酒 适量
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
花椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小黄鱼解冻,剪掉头,去除内脏(幸运地发现一只有鱼籽的)
  • 步骤 2/4
    小黄鱼上涂抹适量盐,花椒粉,用料酒腌制半小时
  • 步骤 3/4
    两勺淀粉,一个鸡蛋,两勺面粉,少量水,搅匀,制作裹小黄鱼的面糊待用
  • 步骤 4/4
    油锅加热至7,8分热,小黄鱼上裹上面糊,下锅油炸至金黄即可
发布于 2018-10-06
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