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大闸蟹香菇粥
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最初的模样班

以前在粥馆好喜欢，现在自己买到蟹来做！好香好鲜好美味！

食材
大闸蟹 750g
香菇 150g
葱 10g
姜 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    熬好白粥
  • 步骤 2/5
    洗净螃大闸蟹，大卸八块，放入粥中。
  • 步骤 3/5
    洗净香菇，放入粥中与大闸蟹一起熬十分钟左右
  • 步骤 4/5
    放入葱，姜丝，盐，味精，若干，也可依个人口味加入酱油，麻油若干
  • 步骤 5/5
    装碗出锅，完成！
小贴士

葱，姜等调味菜应在出锅时放入风味更加，把握好时间，大闸蟹放入后10分钟应用勺子不停搅拌粥以免糊掉

发布于 2018-09-12
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