Name: 迷迭清酒香蒸蟹，大闸蟹味觉和颜值的新高度
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 大闸蟹 4只; 迷迭香 4根; 清酒 10ml; 生姜 一根

迷迭清酒香蒸蟹，大闸蟹味觉和颜值的新高度

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新绿籍

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一次性好满足的可以吃到饱的大闸蟹

料理食材的各种方法无非也就那么多。

不过用大闸蟹做汤，或许是你不太知道的吧。

而活蟹的蟹粉汤，才是真正的好吃。

鲜的级别可不是一点点"

时间:10-30分钟

食材

大闸蟹 4只

迷迭香 4根

清酒 10ml

生姜一根

烹饪步骤

步骤 1/9

我是一个重度母蟹爱好者，由于吃不了蟹膏，蟹黄或许是我对这个美食无法演变的喜爱。你见过很多对于大闸蟹或蒸或煮的做法。但是这次，我再次使用西式配料做一种全新的蒸蟹。
步骤 2/9

阳澄湖生产的母蟹，活的。
步骤 3/9

迷迭香，清酒。
步骤 4/9

姜切片，铺在盘子下边
步骤 5/9

然后在上边放上迷迭香。
步骤 6/9

然后将大闸蟹放在盘子上。
步骤 7/9

水烧开，然后在水中加入半杯清酒。
步骤 8/9

然后放入大闸蟹。全程大火！！！！！
步骤 9/9

大火蒸煮，9分钟。

小贴士

正逢天猫超市【城市专享日】“鲜活大闸蟹专场“。

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发布于 2018-10-18