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低卡高颜值的【樱花越南春卷】，开启你的浪漫清爽夏日~~
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殳梦菡虚

粉嫩的樱花在枝头娇羞绽放，在风中轻舞摇曳~当含羞的樱花与缤纷的水果相遇缠绵，在轻纱般朦胧外皮的包裹下，晶莹剔透，粉嫩诱人~~犹如闺中的曼妙女子，与有情人依偎耳语~~【芒果姐姐小厨房】今日特推——樱花越南春卷

时间:10-30分钟
食材
越南春卷皮 适量
苹果【切条】 适量
芒果【切条】 适量
草莓【切条】 适量
猕猴桃【切条】 适量
盐渍樱花 适量
柠檬 适量
薄荷 适量
黄油 适量
红糖 适量
稀奶油 适量
香草精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    【1·冲泡盐渍樱花】①用温水冲泡，去除表面盐粒②再用温水浸泡3小时以上，去除樱花里面的盐分
  • 步骤 2/6
    【2·调制焦糖酱汁】锅烧热，加入一小块黄油。待黄油软化后转中小火加入红糖熬制。红糖颜色变深后加入稀奶油并迅速搅拌均匀，关火，加入少许香草精和海盐。
  • 步骤 3/6
    【3·春卷皮的处理】将春卷皮在40-50度的温水中双面浸泡15秒钟，放入盘中展开并吸干表面水分
  • 步骤 4/6
    【4·放入馅料】春卷皮铺开，依次放入泡好的樱花、草莓片、猕猴桃片、苹果条、芒果条后
  • 步骤 5/6
    将春卷皮小心的包裹起来。
  • 步骤 6/6
    【5·包裹好的春卷从中间处切开，上面点缀上薄荷叶和樱花，即成~】PS：搭配精心调制的焦糖酱，味道会更加惊艳哦~~
小贴士

为了防止切好的苹果条氧化变黑，可在表面撒上少许的柠檬汁哦

发布于 2018-06-04
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