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丽妈版：大闸蟹砂锅粥

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小汤圆gnaw

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又到了吃大闸蟹的季节，如果你已经吃腻了清蒸做法，不妨试试这个砂锅粥，简单又好吃，是给你厨艺加分的一道美味佳肴。

食材

大闸蟹 2只

大米一杯

芹菜两根

香菜两根

冬菜少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

材料
步骤 2/8

调料
步骤 3/8

大闸蟹一刀两半，注意别被夹到。
步骤 4/8

去掉里面不要的东西备用
步骤 5/8

香菜芹菜切碎，冬菜南姜少许
步骤 6/8

先洗米下锅，照平常煮粥的方式煮至7成熟，放入大闸蟹同煮
步骤 7/8

待粥煮好，米汤已变黄色，加入芹菜，冬菜，南姜末煮一分钟左右
步骤 8/8

最后调入盐，香菜，芝麻油，白胡椒粉，即可关火。

小贴士

1:香菜可加可不加，随个人喜好。 2:可加一点点白糖提鲜。

发布于 2018-11-17