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香辣大闸蟹
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食材
大闸蟹
若干
葱段
适量
姜片
适量
蒜粒
适量
花椒
适量
辣椒
适量
酒
适量
麻椒
适量
八角
适量
盐
适量
糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
大闸蟹洗干净,大火蒸八分钟,蒸螃蟹的汁要留着
步骤 2/6
用剪刀剪掉三角区,将蟹一分为二
步骤 3/6
热锅倒油,放入姜 蒜 花椒 辣椒爆炒
步骤 4/6
放入螃蟹翻炒
步骤 5/6
倒入蒸螃蟹的汁,放入适量葱 麻椒 八角 盐 糖调味,加水中火炖十分钟
步骤 6/6
尝味,出锅~
发布于 2019-01-11
48
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